Die Schätze der Natur
Kräuter und Pilze erkennen, sammeln & verwenden
€20.55€19.90
Ausverkauft
Die größten Schätze der Natur liegen oft direkt vor unserer Haustür.
Ob aromatische Wildkräuter, wertvolle Heilpflanzen oder köstliche Speisepilze – die Natur schenkt uns eine erstaunliche Vielfalt, wenn wir lernen, sie zu erkennen und verantwortungsvoll zu nutzen.
Dieses Buch begleitet Sie auf einer spannenden Entdeckungsreise durch die heimische Pflanzen- und Pilzwelt. Mit leicht verständlichen Beschreibungen, zahlreichen praktischen Tipps und wissenswerten Informationen erfahren Sie, wie Sie Naturschätze sicher bestimmen, sammeln, verwenden und haltbar machen können.
Freuen Sie sich auf:
• heimische Kräuter und ihre Verwendung
• die wichtigsten Speise- und Giftpilze
• Tipps zum Sammeln, Reinigen und Lagern
• leckere Rezeptideen
• einen praktischen Pilzkalender
• spannendes Naturwissen für jede Jahreszeit
Ein liebevoll gestalteter Begleiter für alle, die die Natur mit offenen Augen entdecken und ihre Schätze bewusst genießen möchten.
"Die Natur schenkt uns ihre Schätze jeden Tag – wir müssen nur lernen, sie wieder zu sehen."
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie viel Reichtum, Heilkraft und Wohlgeschmack direkt vor Ihren Füßen wächst?
In unserer modernen, schnelllebigen Welt haben wir oft verlernt, genau hinzusehen. Wir kaufen Kräuter im Supermarkt, sorgfältig in Plastik verpackt, greifen bei jedem kleinen Unwohlsein sofort zur Tablette und verwenden Kosmetikprodukte mit Inhaltsstoffen, deren Namen wir kaum aussprechen können. Dabei hält uns die Natur seit Jahrtausenden alles bereit, was wir für Gesundheit, Wohlbefinden und eine genussvolle Küche benötigen.
Dieses Buch ist eine Einladung – eine Einladung zu einer Entdeckungsreise durch den heimischen Garten, über blühende Wiesen, durch schattige Wälder und entlang sonniger Wegränder. Es öffnet den Blick für die oft übersehenen Schätze der Natur: Kräuter, Heilpflanzen, essbare Wildpflanzen und Pilze, die vielerorts direkt vor unserer Haustür wachsen.
Was Sie in diesem Buch erwartet
Dieses Buch soll Ihr zuverlässiger Begleiter werden – ganz gleich, ob Sie Pflanzen bei einem Spaziergang bestimmen, einen eigenen Kräuter- oder Heilpflanzengarten anlegen oder die Schätze der Natur für Ihre Küche, Hausapotheke oder Naturkosmetik nutzen möchten.
Zu jedem Naturschatz finden Sie ausführliche und praxisnahe Informationen über:
• Erscheinungsbild und Merkmale Woran erkennen Sie die Pflanze oder den Pilz eindeutig? Welche typischen Merkmale helfen bei der Bestimmung und welche Verwechslungsmöglichkeiten sollten Sie kennen?
• Standort und Vorkommen Wo wächst die Pflanze bevorzugt und unter welchen Bedingungen fühlt sie sich besonders wohl?
• Anbau im eigenen Garten Wie lässt sich der Naturschatz im Garten, Hochbeet oder auf dem Balkon erfolgreich kultivieren?
• Nutzbare Pflanzenteile und Erntezeit Welche Teile können verwendet werden und wann ist der beste Zeitpunkt zum Sammeln oder Ernten?
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
o In der Küche: aromatische Rezepte, Gewürze, Tees und kulinarische Besonderheiten.
o In der Hausapotheke: traditionell genutzte Anwendungen, Tees, Tinkturen und weitere bewährte Zubereitungen.
o In der Naturkosmetik: Salben, Pflegeöle, Badezusätze und natürliche Haut- und Haarpflege.
o Im Haushalt und Garten: praktische Einsatzmöglichkeiten im täglichen Leben.
Die Natur schenkt uns ihre Schätze in großer Fülle. Doch sie erwartet von uns Achtsamkeit und Respekt. Sammeln Sie daher nur Pflanzen und Pilze, die Sie zweifelsfrei bestimmen können, entnehmen Sie stets nur kleine Mengen und achten Sie darauf, genügend Exemplare für Tiere, Insekten und die natürliche Vermehrung stehen zu lassen.
Viele der in diesem Buch beschriebenen Anwendungen beruhen auf jahrhundertealten Erfahrungen aus der Volksheilkunde und traditionellen Kräuterkunde. Sie ersetzen jedoch keine medizinische Beratung oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden oder vor der Anwendung von Heilpflanzen, insbesondere während einer Schwangerschaft, Stillzeit oder bei bestehenden Erkrankungen, empfiehlt sich die Rücksprache mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer entsprechend qualifizierten Fachperson.
Tauchen Sie ein in das faszinierende Wissen vergangener Generationen, ergänzt durch moderne Erkenntnisse und alltagstaugliche Tipps. Entdecken Sie die Vielfalt unserer heimischen Natur, lernen Sie ihre Schätze mit neuen Augen kennen und lassen Sie sich von ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrer Kraft begeistern.
KAPITEL 1 – Unsere Kräuter
Gemeiner Löwenzahn
Die große Brennnessel
Der Spitzwegerich
Der Breitwegerich
Der mittlere Wegerich
Der Girsch
Die Schafgarbe
Der Gundermann
Das Gänseblümchen
Die Vogelmiere
Der Sauerampfer
Der Rotklee
Der Weißklee
Die echte Kamille
Das Johanniskraut
Der gewöhnliche Beifuss
Der Wermut
Die echte Goldrute
Der Bärlauch
Die Ringelblume
KAPITEL 2 – Unsere Pilze
Aufbau eines Pilzes
Die wichtigsten Sammelregeln
Erste Hilfe bei einer Pilzvergiftung
Der Steinpilz
Das Eierschwammerl (Pfifferling)
Der Parasol
Der Riesenbovist
Der Maronenröhrling
Der Birkenpilz
Die Rotkappe
Der Butterpilz
Der Schopftintling
Der Halimasch
Die Speisemorchel
Die giftigsten Pilze unserer Wälder
Pilze richtig putzen
Pilze richtig lagern, trocknen, einlegen
Der Pilzkalender
Das Pilzjahr
Nachwort